秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。 ——《立冬》【明】王稚登 立冬是二十四节气中的第十九个，其确定的依据现在是以太阳到达黄经225度为准。在公历的11月7.8日，今年的立冬时间是2014年11月7日 20:06:40。立冬之后草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗，谚语有云“立冬补冬，补嘴空”。那么立冬时人们吃什么呢？ 北方人一般是吃饺子，因为北方人认为“舒服不过倒着，好吃不过饺子”，人们认为饺子是最好吃的。关于立冬吃饺子还有一段渊源呢，是来源于“交子之时”的说法。每年的大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋冬季节之交，所以在“交”子之时就要吃饺子把交子的含义放在里面。因此，立冬时北方各式各样的饺子卖得很火，还有些人在家里自己包饺子吃。 而南方立冬时人们爱吃些鸡鸭鱼肉来进行热补。冬季人体对热能需要的增加，当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的新陈代谢，以此来产生热能。南京立冬吃生葱，南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一到立冬，南京人就吃生葱以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。在福建、潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 立冬之后要注意什么呢？YA-VA告诉你，首先要预防感冒和心脑血管疾病，还要防寒保暖，足、腹、背、腰、关节等部位需格外注意；锻炼时不宜太过激烈，晨练时间宜迟不宜早；饮食上要避寒就温，多吃山药、木耳、芹菜、莴笋等。