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立冬喽!YA-VA告诉大家立冬吃什么?

出处:http://bdxjssjx.com  分类:新闻动态  发布:2016-05-31 06:55:05  阅读:(340 次)

秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。 ——《立冬》【明】王稚登 立冬是二十四节气中的第十九个,其确定的依据现在是以太阳到达黄经225度为准。在公历的11月7.8日,今年的立冬时间是2014年11月7日 20:06:40。立冬之后草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗,谚语有云“立冬补冬,补嘴空”。那么立冬时人们吃什么呢? 北方人一般是吃饺子,因为北方人认为“舒服不过倒着,好吃不过饺子”,人们认为饺子是最好吃的。关于立冬吃饺子还有一段渊源呢,是来源于“交子之时”的说法。每年的大年三十是旧年和新年之交,而立冬是秋冬季节之交,所以在“交”子之时就要吃饺子把交子的含义放在里面。因此,立冬时北方各式各样的饺子卖得很火,还有些人在家里自己包饺子吃。 而南方立冬时人们爱吃些鸡鸭鱼肉来进行热补。冬季人体对热能需要的增加,当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的新陈代谢,以此来产生热能。南京立冬吃生葱,南京有句谚语,“一日半根葱,入冬腿带风”。一到立冬,南京人就吃生葱以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。在福建、潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 立冬之后要注意什么呢?YA-VA告诉你,首先要预防感冒和心脑血管疾病,还要防寒保暖,足、腹、背、腰、关节等部位需格外注意;锻炼时不宜太过激烈,晨练时间宜迟不宜早;饮食上要避寒就温,多吃山药、木耳、芹菜、莴笋等。

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